資料顯示，我國食品藥品監(jiān)管人員共計8萬人左右，卻監(jiān)管著全國近5000家藥品生產(chǎn)企業(yè)、40萬家藥品流通企業(yè)、1萬7千家醫(yī)療器械企業(yè)、3400多家化妝品企業(yè)、2000多家保健食品生產(chǎn)企業(yè)，以及230萬家餐飲企業(yè)。按照業(yè)內(nèi)人士說法，如此龐大的企業(yè)數(shù)量，對照8萬名監(jiān)管人員，即便是抽檢，恐怕也做不到監(jiān)管的全覆蓋。這種情勢下，在食品藥品領(lǐng)域引入消費者監(jiān)督，顯然勢在必行。

　　當前，各地質(zhì)檢檢測機構(gòu)已經(jīng)向消費者個體敞開大門，消費者可以隨時申請和送檢，這為在食品藥品領(lǐng)域引入消費者監(jiān)督打開了渠道。但是，高達數(shù)千元乃至數(shù)萬元的檢測費用，顯然會阻斷消費者申請送檢的監(jiān)督之路。

　　目前，各類商品的檢測費用標準不一。以檢測食品中是否添加了色素為例，每一種色素檢測的費用200-300元左右，而每一次檢測如果需要檢測5種以上色素，那么即使只檢測一個很小的食品，費用有時就超千元。

　　檢測部門表示，由于檢測中需要使用進口設備和藥劑，再加上人力成本，目前費用降不下來。

　　不必諱言，昂貴的檢測費已經(jīng)成了阻礙解決食品安全問題的一大因素。前段時間，面對“有機蔬菜并非有機”的市場困局，一家認證機構(gòu)的工作人員稱，驗證一個“有機雞蛋”需要繳納1.85萬元的費用。雖然坊間常有這樣的理論：能用錢解決的問題都不是問題，可是，在食品安全檢測這個環(huán)節(jié)上，錢的問題還真成了問題。顯然，讓家庭支付幾萬元的檢測費不僅不公也不現(xiàn)實。但愿相關(guān)部門能夠早日解決這個問題，不要讓檢測費用成了食品安全的“絆腳石”。

　　檢測機構(gòu)或許也有難處，畢竟一些檢測設備投入大，設若檢測收費標準降下來，恐短時間內(nèi)難以收回成本。但是，這就仿佛一枚硬幣的兩面，超高的檢測費用將消費者拒之門外之后，檢測數(shù)量必然嚴重萎縮，從而導致設備閑置浪費。相反，將檢測費用降到消費者可以承受的程度，通過大幅擴大檢測規(guī)模亦可實現(xiàn)效益。而且，向規(guī)模要效益既是質(zhì)檢檢測機構(gòu)良性發(fā)展的途徑，也是實現(xiàn)消費者對食品監(jiān)督權(quán)的必要措施。